ما را در فیسبوک دنبال کنید.
آگهی
شبکه اجتماعی مورد علاقه شما کدام است؟
 
PDF
نوشته شده توسط هما سلطانی - شنبه ۲۸ آبان ۱۳۹۰

کاپ کیک، ساده و بی درسر برای یک عصرانه بسیار مناسب است. حسن کاپ کیک این است که می توان آن را برای چند روز در یخچال و در یک ظرف دربسته نگه داری کرد . وقتی کاپ کیک را از یخچال برون آوردید، کافی است آن را چند دقیقه در مایکرو ویو قرار دهید تا طعم خوش تازگی بگیرد.

برای تهیه این کیک ابتدا باید زرده 4 تخم مرغ را از سفیده جدا کنید. زرده ها را بهمراه 100 گرم خاکه قند و همین میزان آرد و همین مقدار بادام خرد شده مخلوط کنید.

نکته حیاتی در تهیه کاپ کیک این است که خمیر آن را خوب و یکدست ورز دهید. بعد که خمیر را آماده کردید آن را کنار بگذارید تا چند ساعتی ور بیاید.

در این حین 200 گرم شکلات تلخ تخته ای را تکه تکه کنید و همراه 50 گرم کره در یک قابلمه بریزید تا شکل مایع بگیرد. بعد مایع شکلات را با خمیر مخلوط کنید و تا جایی که می توناید سعی کنید این مخلوط یکدست شود.

سقیده های تخم مرغ را با همزن آنقدر بزنید که سفید و پف کرده شود و آن را به موادتان اضافه کنید.

داخل قالب تان را با کره چرب کنید و خمیر کیک را داخل قالب بریزید. فر را روی درجه 180 درجه سانتی گراد قرار داده و کیک را برای مدت نیمساعت در فر بپزید.

این مطلب را به اشتراک بگذارید

نظرات 

 
+1 # نسیم ۱۳۹۰-۰۸-۲۹ ۱۳:۵۴
کیکای شکلاتی واقعا دوست دارم. مخصوصا که بوی خوبشون هم موقع درست کردن تو خونه می پیچه
پاسخ | پاسخ با بازگو کردن | بازگو کردن
 
 
+2 # sadra ۱۳۹۰-۰۸-۲۹ ۱۰:۳۷
ba ye ghahve cheghadr michasbe
پاسخ | پاسخ با بازگو کردن | بازگو کردن
 
 
0 # sina ۱۳۹۰-۰۸-۲۹ ۱۰:۲۸
wow. doost dashtam alan ba sobhane mikhordam
پاسخ | پاسخ با بازگو کردن | بازگو کردن
 

اضافه کردن نظر


 
آگهی
آگهی